Resep Onde-onde

ONDE –ONDE

Bahan Kulit :

150      gram     gula Pasir

1          sdt        garam

75        ml         air hangat

250      gram     tepung ketan

½         bks       vanili

40        gram     tepung beras

Bahan Isi

50        gram     gula pasir

½         bks       vanili

100      gram     kacang hijau

½         sdt        garam

Bahan Lainnya

Wijen

Air Dingin

Minyak goreng

Cara membuat:

Isian :

1. Rendam kacang hijau 3 jam, lalu bersihkan
2. Kukus kacang hijau hingga empuk
3. haluskan bersama bahan isian lainnya

Onde-onde :

1. Campur semua bahan kulit
2. Ambil adonan, pipihkan, dan bentuk cekung
3. Isi dengan bahan isian dan tutup kembali bentuk bulat.
4. Celupkan kedalam air dingin, gulingkan pada taburan wijen hingga merata
5. Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengapung.